2017-01-03

zmęczone, zmęczenie

wino nieco płaskie, pozbawione sprężystości; z. objawia się czasowym zanikiem cech wina, które przebywało w złych warunkach, po transporcie, po butelkowaniu, po filtracji, pakowaniu w zbyt niskiej temperaturze; aby odzyskać jakość, musi odpocząć, np. po podróży; czasami … Więcej →

zmęczone, zmęczenie was last modified: 3 stycznia, 2017 by Piotr Zastróżny

2017-01-03

vecchio

(wł.) dosł. „stare”; wino starzone w dębie lub w butelce dłużej niż średnia dla danego trunku, chyba że stanowią o tym przepisy danej apelacji, np. jedyne apelacyjne wino z Basilicata – aglianico del Vulture może być … Więcej →

vecchio was last modified: 3 stycznia, 2017 by Piotr Zastróżny

2017-01-04

stare

wino, którego charakter zmieniony jest przez czas, zasadniczo odnosi się do win wieloletnich, starzejących się w butelce po przebywaniu w beczce, zbliżonych do swego apogeum; wyrażenie mało precyzyjne, jeśli nie określi się typu wina; niektóre wina mogą … Więcej →

stare was last modified: 4 stycznia, 2017 by Piotr Zastróżny