2017-01-03

tastevin

(fr.) płaski, dawniej srebrny, obecnie zwykle chromowany kubek, czasami używany do degustacji i oceny wina; ponieważ jest płaski jak spodek, bywa wykorzystywany do oceny aromatu wina; lśniące, o wielu wypukłościach dno kubka pozwala na sprawdzenie … Więcej tastevin →
tastevin was last modified: 3 stycznia, 2017 by Piotr Zastróżny
2016-12-15

czarka degustacyjna

naczynie, najczęściej ze srebra, służące do oceny wina w piwnicy; we Francji znane są dwa modele takich naczyń: czarka bordoska i czarka burgundzka (tastevin); pierwsza jest prosta, gładka niewyszukana z okrągłym, centralnym wybrzuszeniem, a druga jest bardziej zaawansowana, … Więcej czarka degustacyjna →
czarka degustacyjna was last modified: 15 grudnia, 2016 by Piotr Zastróżny