naczynie, najczęściej ze srebra, służące do oceny wina w piwnicy; we Francji znane są dwa modele takich naczyń: czarka bordoska i czarka burgundzka (tastevin); pierwsza jest prosta, gładka niewyszukana z okrągłym, centralnym wybrzuszeniem, a druga jest bardziej zaawansowana, z wypukłościami i zagłębieniami, służąca do oceny sukni białych i czerwonych win