Vina Salceda mieści się w posiadłości o tej samej nazwie w Elciego, małym malowniczym miasteczku. Natomiast grona rosną na działkach położonych w La Dehesilla, El Roquial i Valdefrailes, których cechą charakterystyczną są kredowe i gliniaste gleby, idealne do uprawy Tempranillo. W celu zachowania wysokiej jakości wina, grona zbierane i selekcjonowane