butt
(ang.) duża beczka → bota, pipa, pipe
butt was last modified: 12 marca, 2017 by
fut
bota
(hiszp.) duża kadź (beczka) o pojemności 550–650 l do starzenia wina; normalna wielkość występująca w Jerez, istnieją także tzw. media bota (hogshead) o zawartości około 250 l; czasami używa się tzw. bota chica o pojemności około 500 l służące jako jednostki miary; b. z nowego dębu, głównie amerykańskiego, nie nadaje
bota was last modified: 12 marca, 2017 by
beczka
genialny wynalazek galijski, który zastąpił starożytne amfory w transporcie spożywczym; pojemniki, zwykle dębowe, różnej wielkości (istnieje ok. 160 rozmiarów, o najróżniejszych nazwach) do fermentowania, transportu, przechowywania, obecnie głównie do starzenia wina; z nowej dębowej b. przenikają do wina taniny i aromat wanilii; im b. mniejsza, tym efekt jest silniejszy; stare,
beczka was last modified: 7 marca, 2017 by