(hiszp.) duża kadź (beczka) o pojemności 550–650 l do starzenia wina; normalna wielkość występująca w Jerez, istnieją także tzw. media bota (hogshead) o zawartości około 250 l; czasami używa się tzw. bota chica o pojemności około 500 l służące jako jednostki miary; b. z nowego dębu, głównie amerykańskiego, nie nadaje się do produkcji sherry, dlatego w pierwszym etapie służy do fermentacji wina bazowego; kadzie po sherry często służą do starzenia whisky → pipa, pipe