+48 792 522 423

Monchiero Barolo del Comune di La Morra 2021, Piemont

199,00 zł

Brutto

Punktacja

Wine Enthusiast

WE91/100

James Suckling

JS92/100

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Monchiero
KRAJ:: Włochy
REGION:: Piemont
AOC:: Barolo DOCG
KOLOR:: czerwone
TYP:: wytrawne
ROCZNIK:: 2021
SZCZEP:: Nebbiolo
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 14,5 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Monchiero Barolo del Comune di La Morra. La Morra to jedna z historycznych gmin apelacji Barolo, znana z nebbiolo o aromatycznym, eleganckim i nieco łagodniej zarysowanym charakterze. W tym winie najważniejsze jest właśnie pochodzenie z gminy - dokładniejsze niż samo „Barolo”. W kieliszku pojawiają się wiśnia, malina, suszona róża, fiołek, skórka pomarańczy, zioła, przyprawy, herbata i delikatny ziemisty akcent. W ustach wytrawne, świeże i dobrze zbudowane. To klasyczne Barolo z La Morra: aromatyczne, eleganckie i dobrze trzymające strukturę.

Pasuje do: cielęciny, kaczki, jagnięciny, wołowiny, duszonego mięsa, risotta z grzybami, makaronów z ragù, dań z truflą, parmezanu, pecorino i innych dojrzewających serów.

Monchiero to rodzinna winnica z Castiglione Falletto w Piemoncie, w samym sercu strefy Barolo. Rodzina przez pokolenia uprawiała winorośl w okolicach Montanello, a w latach 50. Remo i Maggiorino Monchiero zaczęli butelkować wina pod własnym nazwiskiem. Dziś producent pracuje na kilku ważnych parcelach, m.in. Montanello i Pernanno, pokazując nebbiolo w klasycznym, spokojnym stylu Castiglione Falletto. Wina powstają z szacunkiem dla tradycji regionu: dłuższa maceracja, dojrzewanie w dużych beczkach i czas w butelce są tu bardzo istotne. Obok Barolo powstają tu także wina z dolcetto, barbera i arneis - lokalnych odmian, bez których trudno opowiadać o Piemoncie.

Najczęstsze pytania:

Co oznacza Barolo del Comune di La Morra?
Barolo del Comune di La Morra oznacza, że wino pochodzi z obszaru gminy La Morra, jednej z historycznych gmin apelacji Barolo. To oznaczenie jest dokładniejsze niż samo „Barolo”, ale szersze niż nazwa pojedynczego cru.

Jaki styl ma Barolo z La Morra?
Wina z tej gminy potrafią pokazywać dużo czerwonego owocu, kwiatów, przypraw i delikatniejszą strukturę taniny, zachowując przy tym klasyczną kwaskowość i powagę Barolo.

Jakie klasyczne danie z Piemontu pasuje do Barolo z La Morra?
Dobrym wyborem będzie cielęcina z grzybami albo tajarin z ragù bianco, czyli piemoncki makaron jajeczny z delikatniejszym mięsnym sosem. Barolo z La Morra ma aromat czerwonych owoców, kwiatów i przypraw, a przy tym kwaskowość i taninę, które dobrze odnajdują się przy cielęcinie, sosie, grzybach i ziołach. Elegancko, lokalnie i bez dominowania nad daniem.

Zobacz także