Louis Jadot Pernand-Vergelesses Les Combottes 2023, Burgundia

329,00 zł

Brutto

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Louis Jadot
KRAJ:: Francja
REGION:: Burgundia
AOC:: Pernand-Vergelesses
KOLOR:: białe
TYP:: wytrawne
ROCZNIK:: 2023
SZCZEP:: Chardonnay
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 13,5 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Maison Louis Jadot to jeden z najsłynniejszych i najlepszych producentów win z Burgundii. To swoiste arcydzieła, dzięki którym możemy poczuć subtelne różnice pomiędzy poszczególnymi apelacjami tego regionu. Firmę założył w 1859 roku Louis Henry Jadot. Od początku tworzył wina najwyższej jakości, zwracając szczególną uwagę na charakterystykę każdego terroir. W 1900 roku firmę przejął jego syn, Loius Jean Baptiste, który kupił nowe winnice, między innymi w Corton-Charlemagne i Chevalier-Montrachet. Dzisiaj Maison Louis Jadot posiada winnice w najlepszych apelacjach Burgundii. Każdego roku, najwybitniejsi znawcy win (Robert Parker, Stephen Tanzer, Jancis Robinson, Wine Spectator i wielu innych) oceniają wina Louis Jadot powyżej 90/100.

Winnica znajduje się wysoko na wzgórzu Pernand-Vergelesses, niedaleko od Hautes-Côtes de Beaune. Gleba na której rosną krzewy to w większości żółto-brązowe margle i glina, co nadaje winu delikatnej gorzkości głogu.

Louis Jadot Pernand-Vergelesses Les Combottes to 100% Chardonnay. Grona zbierane są ręcznie i prasowane zaraz po zbierze. Wino dojrzewa 15 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego. W nosie niezwykle aromatyczne, intensywne świeże cytrusy z nutą goryczy, typową dla tego terroir. W ustach mineralne, świeże, owocowe z przewagą białego grapefruita. Finisz mocny, przyjemny z nuta goryczy w tle. Wino o doskonałym potencjale do starzenia.

Idealne do: ryby w galarecie, risotto, owoce morza.

Zobacz także