Black Cottage Pinot Noir to czerwone wino o aromatycznym i soczystym charakterze, pochodzące z regionu Marlborough. W nosie dominują dojrzałe wiśnie, śliwki i nuty malin, przełamane akcentami przypraw i leśnego runa. Na podniebieniu miękkie i zbalansowane, z delikatną strukturą tanin i subtelnym finiszem, który długo utrzymuje się na języku. Pijalne, eleganckie, ale z charakterem.
Idealne do: pieczonego drobiu, kaczki, grzybowego risotto, serów typu brie lub camembert.
David Clouston to utalentowany i pełen zapału winiarz, założyciel i siła twórcza marek Two Rivers oraz Black Cottage. Produkuje je w słynnym Marlborough (tam się wychował), ma też winnice w Central Otago. Prawie trzydzieści lat doświadczenia, odważne podejście do winogrodnictwa i chęć przekraczania granic – te cechy powodują, że jego wina są wyrafinowane, a jednocześnie niesamowicie pijalne. Poza cenionym na całym świecie sauvignon blanc, jego winnice obsadzone są odmianami pinot noir, chardonnay oraz riesling.