Wysokiej klasy wino ze szczepu godello z pojedynczej winnicy o 65-letnich krzewach. Fermentacja oraz dojrzewanie na drożdżach (11 miesięcy) miało miejsce w beczkach z dębu francuskiego o pojemności 500 litrów. W nosie zachwyca aromatami wanilii, karmelu, miodu i mirabelek, a na podniebieniu akordami owoców tropikalnych i wanilii, a także mineralnym podbiciem. Świetne wino dla amatorów białych win, które uszlachetniono w dębie.
Idealne jako aperitif.
Bierzo to region winiarski zlokalizowany w północno-zachodniej części Hiszpanii, niedaleko granicy z Portugalią. Wino produkuje się tam od czasów Cesarstwa Rzymskiego – już Pliniusz Starszy wzmiankował o doskonałych winach z Bergidum (obecnie Bierzo). Nie jest tak znana jak Rioja czy Ribera del Duero, ale w ostatnich latach apelacja Bierzo prężnie się rozwija i zyskuje rzesze nowych odbiorców. Jednym z zaledwie siedemdziesięciu kilku producentów w regionie jest Bodegas Estevez.
Nad ponad stuletnimi winnicami opiekę sprawuje czteroosobowe rodzeństwo Estevez. Krzewy winne posadzone są na jednych z najlepszych działek w całym regionie, a charakter win z poszczególnych parceli się różni – dlatego spora część etykiet informuje o dokładnym pochodzeniu owoców. Mając do dyspozycji najnowsze osiągnięcia technologiczne (i świeżo wyremontowany obiekt), Bodegas Estevez kultywuje dziedzictwo przodków i produkuje wina w autentycznym, osobniczym stylu.