+48 792 522 423

Estevez Bodegas y Vinedos Versos de Valtuille Paraje Casares 2022, Bierzo

179,00 zł

Brutto

Punktacja

Robert Parker

RP95/100

Guia Penin

GP92/100

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Estevez Bodegas y Vinedos
KRAJ:: Hiszpania
REGION:: Kastylia i Leon
AOC:: Bierzo
KOLOR:: czerwone
TYP:: wytrawne
ROCZNIK:: 2022
SZCZEP:: mencia, alicante bouschet, palomino fino
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 13,5 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Niecodzienne połączenie czerwonych szczepów mencia (85%), alicante bouschet (10%) oraz palomino (5% białej odmiany używanej przy produkcji win sherry). Winogrona pochodzą z pojedynczej, wysoko położonej parceli o zachodniej ekspozycji. Po naturalnej fermentacji na rodzimych drożdżach i fermentacji jabłkowo-mlekowej wino dojrzewa 12 miesięcy w dębowych beczkach o pojemności 500 litrów. Jest niezwykle eleganckie w charakterze, wyważone i subtelne. Wśród nut smakowo-zapachowych wyczujemy: truskawki, wiśnie, fiołki, tytoń i gorzką czekoladę.

Idealne do: wołowiny, dziczyzny, dojrzałych serów.

Bierzo to region winiarski zlokalizowany w północno-zachodniej części Hiszpanii, niedaleko granicy z Portugalią. Wino produkuje się tam od czasów Cesarstwa Rzymskiego – już Pliniusz Starszy wzmiankował o doskonałych winach z Bergidum (obecnie Bierzo). Nie jest tak znana jak Rioja czy Ribera del Duero, ale w ostatnich latach apelacja Bierzo prężnie się rozwija i zyskuje rzesze nowych odbiorców. Jednym z zaledwie siedemdziesięciu kilku producentów w regionie jest Bodegas Estevez.

Nad ponad stuletnimi winnicami opiekę sprawuje czteroosobowe rodzeństwo Estevez. Krzewy winne posadzone są na jednych z najlepszych działek w całym regionie, a charakter win z poszczególnych parceli się różni – dlatego spora część etykiet informuje o dokładnym pochodzeniu owoców. Mając do dyspozycji najnowsze osiągnięcia technologiczne (i świeżo wyremontowany obiekt), Bodegas Estevez kultywuje dziedzictwo przodków i produkuje wina w autentycznym, osobniczym stylu.

Zobacz także