Opis
Maires Ademán Carabizal Roble. Tinta de toro z młodych, 25-letnich krzewów prowadzonych na drucie. W aromacie czerwone i leśne owoce, nuty słodkich przypraw i delikatny tost z francuskiego dębu. W ustach szerokie i świeże — owoc i drewno dobrze ze sobą współgrają, a finisz jest długi i przyjemnie ciepły. 4 miesiące w beczce to tyle, żeby nadać winu strukturę, nie przysłaniając owocu. Wino przystępne, ale z charakterem.
Idealne do: czerwone mięsa, wędliny, dania z makaronem, biała ryba.
Maires to projekt dwóch kuzynów, Fernando i Pablo, którzy w 2015 roku wrócili do rodzinnej tradycji winiarskiej w regionie Toro. Zaczęli od nasadzeń tinta de toro, skupiając się na winach, które w prosty sposób oddają charakter regionu. Od 2022 roku w ich ofercie pojawiły się także białe wina, w tym świeże verdejo, które pokazuje lżejszą stronę ich stylu.
Najczęstsze pytania:
Jakie dania wybrać do Ademán Carabizal Roble?
Czerwone mięsa, wędliny, dania z makaronem. Zaskakująco dobrze komponuje się też z białą rybą — krótki kontakt z dębem nie przytłacza delikatniejszych smaków.
Co oznacza roble na etykiecie wina?
To kategoria wina z krótkim dojrzewaniem w dębie — w przypadku Carabizal 4 miesiące w beczkach z francuskiego dębu. Więcej niż wino młode, ale mniej niż crianza.
Skąd pochodzi nazwa Carabizal?
Od Finca El Carabizal — winnicy z 25-letnimi krzewami. To najmłodsza winnica w ofercie Maires, która daje wina owocowe i przystępne.
Zobacz także
Włochy
Tenute del Cerro Montefalco Rosso Colpetrone to intensywne i dobrze...
Francja
Mont Redon Gigondas. Doskonały, bogaty kupaż grenache, syrah i...
Hiszpania
Bodegas Bhilar Eterea Kripan Sasikume to niezwykle rzadkie i bardzo...
2026 © Wszystkie prawa zastrzeżone przez Festus