Minimalist Wines Syrah No Place Like Home Elgin to czerwone wino z chłodnego regionu Elgin, które pokazuje delikatniejszą, elegancką stronę syrah. Pachnie malinami, jeżynami i wiśniami, z subtelnymi nutami fiołków, pieprzu i odrobiną dymu. W ustach soczyste, gładkie i zrównoważone – owocowość przeplata się tu z lekką pikantnością, a całość kończy się długim, aromatycznym finiszem.
Idealne do: pieczonej jagnięciny, wołowiny w sosie pieprzowym, grzybów leśnych i dojrzałych serów.
Minimalist Wines to butikowy projekt winiarski z RPA, prowadzony przez Alexa Milnera. Filozofia winnicy opiera się na prostocie i skupieniu na tym, co najważniejsze – czystym smaku winogron i autentycznym wyrazie terroir. Wina powstają w niewielkich ilościach, często z eksperymentalnym podejściem do winifikacji, ale zawsze z myślą o elegancji, pijalności i szacunku dla natury.