Opis
Maires Ademán Valdecarretas Selección. Flagowe wino Maires — tinta de toro z 85-letnich krzewów sadzonych na własnych korzeniach. W aromacie dojrzałe czerwone owoce, nuty palone, przyprawy i mineralna głębia. W ustach szerokie, mocne i jedwabiste — taniny okrągłe, dobrze ułożone, z lekko słodkim tonem. Finisz długi, z tostowym wykończeniem i owocowym echem. Wino, które wymaga uwagi i chwili skupienia.
Idealne do: czerwone mięsa, dziczyzna, dania z intensywnym sosem, desery z ciemną czekoladą.
Maires to projekt dwóch kuzynów, Fernando i Pablo, którzy w 2015 roku wrócili do rodzinnej tradycji winiarskiej w regionie Toro. Zaczęli od nasadzeń tinta de toro, skupiając się na winach, które w prosty sposób oddają charakter regionu. Od 2022 roku w ich ofercie pojawiły się także białe wina, w tym świeże verdejo, które pokazuje lżejszą stronę ich stylu.
Najczęstsze pytania:
Z czym łączyć Ademán Valdecarretas Selección?
Czerwone mięsa, dziczyzna, dania z mocnym sosem. Na koniec kolacji — desery z ciemną czekoladą. To wino o dużej intensywności, które potrzebuje równie wyrazistego jedzenia.
Skąd pochodzi nazwa Valdecarretas?
Od Finca Valdecarretas — winnicy położonej w sercu regionu Toro, z 85-letnimi krzewami sadzonymi na własnych korzeniach na podłożu z kamieni rzecznych.
Jak długo dojrzewa to wino w beczce?
20 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu o drobnym słoju. Fermentacja malolaktyczna odbywa się w nowych beczkach, co nadaje winu charakterystyczną tostową głębię.
Zobacz także
Francja
Louis Jadot Couvent des Jacobins Bourgogne Pinot Noir to lekkie i...
Południowa Afryka
Rickety Bridge Foundation Stone Red to soczyste, pełne czerwone wino...
Hiszpania
Valdecuevas Cantovera 9 Meses en Barrica to soczyste, aromatyczne...
2026 © Wszystkie prawa zastrzeżone przez Festus