Manincor Le Petit Petit Manseng 2019
379,00 zł
Brutto
Punktacja
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
- PRODUCENT:
- Manincor
- KRAJ:
- Włochy
- REGION:
- Trentino Alto Adige
- KOLOR:
- białe
- TYP:
- słodkie
- ROCZNIK:
- 2019
- SZCZEP:
- Petit Manseng
- ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
- 8,5 %
- POJEMNOŚĆ:
- 37,5 cl
- RODZAJ PRODUKTU:
- Wino
Le Petit to kawał wina! Powstało z zebranych już w lutym (prawie pół roku po tradycyjnych zbiorach) winogron porażonych tzw. szlachetną pleśnią. Fermentacja w dębowych beczkach trwała ponad dwa miesiące i zatrzymała się samoistnie na poziomie 8,5 % ABV. W rezultacie osiągnięto idealną równowagę pomiędzy kwasowością, alkoholem i cukrem resztkowym. W ustach gęste i zbalansowane, a w nosie aromaty mango, liczi, suszonych moreli, miodu oraz botrytis.
Idealne do: miękkich serów, delikatnych deserów mlecznych.
Manincor – rodzinna winnica z tradycjami, zarządzana od kilku wieków i nieprzerwanie przez potomków szlachcica Hieronima Manincora. Obecni dysponenci zrewitalizowali zarówno budynek, w którym produkuje się wina, jak i same winnice: wprowadzono tam biodynamiczną uprawę winorośli i znacząco ograniczono plony.
Manincor leży we włoskich Alpach (Południowy Tyrol), nieopodal miasta Bolzano. Krzewy winorośli rozsiane są na stromych zboczach (niektóre mają nachylenie 45°), więc wszystkie owoce zbierane są ręcznie. Później przechodzą dokładną selekcję, a sam proces winifikacji przebiega w duchu jak najmniejszej ingerencji w naturalne procesy.
Idealne do: miękkich serów, delikatnych deserów mlecznych.
Manincor – rodzinna winnica z tradycjami, zarządzana od kilku wieków i nieprzerwanie przez potomków szlachcica Hieronima Manincora. Obecni dysponenci zrewitalizowali zarówno budynek, w którym produkuje się wina, jak i same winnice: wprowadzono tam biodynamiczną uprawę winorośli i znacząco ograniczono plony.
Manincor leży we włoskich Alpach (Południowy Tyrol), nieopodal miasta Bolzano. Krzewy winorośli rozsiane są na stromych zboczach (niektóre mają nachylenie 45°), więc wszystkie owoce zbierane są ręcznie. Później przechodzą dokładną selekcję, a sam proces winifikacji przebiega w duchu jak najmniejszej ingerencji w naturalne procesy.
Zobacz także
Złóż zamówienie do godziny 12:00 (od poniedziałku do czwartku) aby już na drugi dzień cieszyć się winem.