Manincor Castel Campan 2020
599,00 zł
Brutto
Punktacja
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
- PRODUCENT:
- Manincor
- KRAJ:
- Włochy
- REGION:
- Trentino Alto Adige
- AOC:
- Vigneti delle Dolomiti
- KOLOR:
- czerwone
- TYP:
- wytrawne
- ROCZNIK:
- 2020
- SZCZEP:
- Merlot, Cabernet Franc
- ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
- 14 %
- POJEMNOŚĆ:
- 75 cl
- RODZAJ PRODUKTU:
- Wino
Castel Campan powstaje tylko z najdojrzalszych winogron z parceli "Tatzenschrot" o optymalnych warunkach glebowych i klimatycznych. Jest to zrównoważona i olśniewająca mieszanka bordoskich odmian cabernet franc (65%) oraz merlot (35%). Jakość i zdrowie owoców pozwoliło na przedłużoną macerację na skórkach (ponad 4 tygodnie), a następnie wino spędziło 20 miesięcy w dębowych beczkach, z czego 50% stanowiły nieużywane baryłki. Castel Campan już teraz nadaje się do wykwintnej degustacji, ale producent zaleca przechowywać wino w piwniczce do 2030 roku. Wśród niezliczonych aromatów odkryliśmy między innymi: maliny, czarne porzeczki, skórę, tytoń, orientalne przyprawy i wanilię. W ustach Castel Campan jest gęsty, aksamitny i hipnotyzująco smakowity. Rarytas.
Manincor – rodzinna winnica z tradycjami, zarządzana od kilku wieków i nieprzerwanie przez potomków szlachcica Hieronima Manincora. Obecni dysponenci zrewitalizowali zarówno budynek, w którym produkuje się wina, jak i same winnice: wprowadzono tam biodynamiczną uprawę winorośli i znacząco ograniczono plony.
Manincor leży we włoskich Alpach (Południowy Tyrol), nieopodal miasta Bolzano. Krzewy winorośli rozsiane są na stromych zboczach (niektóre mają nachylenie 45°), więc wszystkie owoce zbierane są ręcznie. Później przechodzą dokładną selekcję, a sam proces winifikacji przebiega w duchu jak najmniejszej ingerencji w naturalne procesy.
Manincor – rodzinna winnica z tradycjami, zarządzana od kilku wieków i nieprzerwanie przez potomków szlachcica Hieronima Manincora. Obecni dysponenci zrewitalizowali zarówno budynek, w którym produkuje się wina, jak i same winnice: wprowadzono tam biodynamiczną uprawę winorośli i znacząco ograniczono plony.
Manincor leży we włoskich Alpach (Południowy Tyrol), nieopodal miasta Bolzano. Krzewy winorośli rozsiane są na stromych zboczach (niektóre mają nachylenie 45°), więc wszystkie owoce zbierane są ręcznie. Później przechodzą dokładną selekcję, a sam proces winifikacji przebiega w duchu jak najmniejszej ingerencji w naturalne procesy.
Zobacz także
Złóż zamówienie do godziny 12:00 (od poniedziałku do czwartku) aby już na drugi dzień cieszyć się winem.