+48 792 522 423

Maires Ademan Carabizal Roble 2024, Toro

69,00 zł

Brutto

Punktacja

Wine Enthusiast

WE93/100

Mundus Vini

MVGold

Guia Penin

GP90/100

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Maires
KRAJ:: Hiszpania
REGION:: Kastylia i Leon
AOC:: Toro
KOLOR:: czerwone
TYP:: wytrawne
SZCZEP:: Tempranillo
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 14,5 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Maires Ademán Carabizal Roble. Tinta de toro z młodych, 25-letnich krzewów prowadzonych na drucie. W aromacie czerwone i leśne owoce, nuty słodkich przypraw i delikatny tost z francuskiego dębu. W ustach szerokie i świeże — owoc i drewno dobrze ze sobą współgrają, a finisz jest długi i przyjemnie ciepły. 4 miesiące w beczce to tyle, żeby nadać winu strukturę, nie przysłaniając owocu. Wino przystępne, ale z charakterem.

Idealne do: czerwone mięsa, wędliny, dania z makaronem, biała ryba.

Maires to projekt dwóch kuzynów, Fernando i Pablo, którzy w 2015 roku wrócili do rodzinnej tradycji winiarskiej w regionie Toro. Zaczęli od nasadzeń tinta de toro, skupiając się na winach, które w prosty sposób oddają charakter regionu. Od 2022 roku w ich ofercie pojawiły się także białe wina, w tym świeże verdejo, które pokazuje lżejszą stronę ich stylu.

Najczęstsze pytania:

Jakie dania wybrać do Ademán Carabizal Roble?
Czerwone mięsa, wędliny, dania z makaronem. Zaskakująco dobrze komponuje się też z białą rybą — krótki kontakt z dębem nie przytłacza delikatniejszych smaków.

Co oznacza roble na etykiecie wina?
To kategoria wina z krótkim dojrzewaniem w dębie — w przypadku Carabizal 4 miesiące w beczkach z francuskiego dębu. Więcej niż wino młode, ale mniej niż crianza.

Skąd pochodzi nazwa Carabizal?
Od Finca El Carabizal — winnicy z 25-letnimi krzewami. To najmłodsza winnica w ofercie Maires, która daje wina owocowe i przystępne.

Zobacz także