+48 792 522 423

Cantine Settesoli Mandrarossa Bertolino Soprano 2024, Sycylia

149,00 zł

Brutto

Punktacja

Vivino

VV4,0

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Cantine Settesoli
KRAJ:: Włochy
REGION:: Sycylia
AOC:: Sicilia DOC
KOLOR:: białe
TYP:: wytrawne
SZCZEP:: Grillo
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 13 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Mandrarossa Bertolino Soprano. Grillo z wapieniowych gleb Contrada Bertolino Soprano w Menfi — jednego z najlepiej wyselekcjonowanych miejsc w całym portfolio Settesoli. Winogrona zbierane są ręcznie w sierpniu, a wino dojrzewa w dużych beczkach z dębu francuskiego. W kieliszku: aromat białej brzoskwini, cytrusów i białych kwiatów, z delikatną nutą ziół i mineralną świeżością od wapiennej gleby. Na podniebieniu świeże i zrównoważone, z przyjemną kwaskowością i długim, lekko słonym finiszem.

Idealne do: owoców morza, krewetek i homarów z grilla, ryb pieczonych z ziołami i makaronu z tuńczykiem. Sprawdzi się też przy antipasti i warzywnych zupach.

Cantine Settesoli to jedna z największych spółdzielni winiarskich we Włoszech, założona w 1958 roku w zachodniej Sycylii. Zrzesza blisko 2000 lokalnych winiarzy, którzy razem uprawiają ponad 6000 hektarów winnic — to 7% całej powierzchni winnic na wyspie. Tradycja współistnieje tu z nowoczesnością: ponad 800 hektarów prowadzonych jest metodami ekologicznymi, a winnica inwestuje w energię odnawialną. Settesoli tworzy wina, które są wiernym odbiciem sycylijskiego klimatu i krajobrazu — i efektem pracy ludzi, którzy żyją blisko ziemi od pokoleń.

Najczęstsze pytania:

Co to jest grillo?
Grillo to biała odmiana winorośli rodem z Sycylii — przez długi czas używana głównie do produkcji Marsali. Dziś przeżywa renesans jako szczep do wytrawnych białych win. Daje wina aromatyczne, z wyraźną mineralną świeżością i naturalnymi nutami cytrusów i białych owoców.

Co to jest Mandrarossa i jak ma się do Settesoli?
Mandrarossa to prestiżowa linia win Cantine Settesoli — tworzona z winogron od mniej niż 10% spośród wszystkich 2000 winiarzy spółdzielni, wybranych z najlepszych działek. To najwyższy poziom jakości w portfolio Settesoli, skupiony na winach z konkretnych miejsc i terroir.

Czym są wapienne gleby i co wnoszą do wina?
Wapień to gleba zwarta i uboga w wodę — korzenie muszą sięgać głęboko, by ją znaleźć. Efektem jest naturalna koncentracja aromatu i charakterystyczna mineralność, która objawia się lekko słonym, świeżym finiszem. To właśnie ta cecha wyróżnia Bertolino Soprano na tle innych sycylijskich białych win.

Zobacz także