+48 792 522 423

Cal Batllet Roncaval 2016

bio | eko

599,00 zł

Brutto

Punktacja

Vivino

VV4,5

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Cal Batllet
KRAJ:: Hiszpania
REGION:: Katalonia
AOC:: Priorat
KOLOR:: czerwone
TYP:: wytrawne
ROCZNIK:: 2016
SZCZEP:: Carignan
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 15 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Niepowtarzalne 100% caringnan (tutaj znane pod nazwą samso), z 75-letnich krzewów posadzonych przez dziadka obecnego właściciela winnicy. Wszystkie owoce pochodzą z pojedynczej, najlepszej parceli Roncavall o idealnych warunkach geologicznych. Wino przechodzi spontaniczną fermentację w małych beczkach, a następnie długotrwałą macerację oraz dojrzewanie w nieużywanych beczkach z francuskiego dębu (15 miesięcy). Jest uwodzicielskie, jedwabiste i – przy dużej złożoności - perfekcyjnie zrównoważone. Pachnie między innymi: drzewem cedrowym, wanilią, dojrzałą śliwką, jeżyną, miodem i rozmarynem.

Wybitne wino dla prawdziwych koneserów.

Marc Ripoll z dumą kontynuuje tradycje swoich przodków. Jest spadkobiercą rodzinnych ziem i winnic zasadzonych przez swojego pradziadka. Winne krzewy – niektóre z nich nawet stuletnie – znajdują się w sercu słynnej apelacji Priorat, na skalistych zboczach okalających Gratallops i Torroja. Wokół winorośli stosuje minimalną ingerencję w rytm natury, fermentacja owoców zachodzi w dębowych beczkach przy udziale dzikich drożdży.

Wyrafinowane wina Cal Batllet wspaniale oddają charakter terroir, a także osobowość Marca, których główne cechy to kreatywność i szacunek dla dokonań poprzedników.

Zobacz także