+48 792 522 423

Bodegas Olivares Altos de Hoya 2022, Jumilla

49,00 zł

Brutto

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Bodegas Olivares
KRAJ:: Hiszpania
REGION:: Murcja
AOC:: Jumilla
KOLOR:: czerwone
TYP:: wytrawne
ROCZNIK:: 2022
SZCZEP:: monastrell, grenache
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 14,5 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Olivares Altos de Hoya. Charakterny monastrell z niewielką domieszką grenache. Wino przeszło fermentację w stalowych tankach, a następnie półroczną maturację w dębowych beczkach. Na podniebieniu pełne, złożone i wyzywające. W bukiecie dominują nuty owoców leśnych i przypraw korzennych.

Idealne do: gulaszu mięsnego, steków wołowych.

Prawie sto lat temu, w 1930 roku, gdy Pascual Olivares Fernandez zakładał swoje winnice, miał przemożne przeczucie, że monastrell - odmiana niezwykle dobrze przystosowana do ubogich gleb i rzadkich opadów w Jumilli - jest w stanie zrodzić pełne charakteru wina, które odzwierciedlają terroir. Zaczął produkować niewielkie ilości wina, ale wieść o jego pysznych winach rozniosła się tak prędko, że skupił na tym wszystkie swoje wysiłki, jednocześnie rozsławiając szczep monastrell. Gdy w 1966 roku określano regulacje prawne przy tworzeniu apelacji Jumilla, monastrell był już wizytówką regionu.

W rodzinnej winnicy Olivares powstają wyśmienite wina pełne osobowości, czerpiące z bogatej tradycji kultywowanej przez pokolenia.

Zobacz także