Kopke Porto 30 YO
549,00 zł
Brutto
Punktacja
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
- PRODUCENT:
- Kopke
- KRAJ:
- Portugalia
- REGION:
- Douro
- AOC:
- Porto
- KOLOR:
- czerwone
- TYP:
- słodkie
- ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
- 20 %
- POJEMNOŚĆ:
- 75 cl
- RODZAJ PRODUKTU:
- Wino wzmacniane
Kopke Porto 30 Years Old. Trzy dekady w beczkach to porto, które ma już charakter — ale nie straciło jeszcze kontaktu z owocem. Kolor ciemnobursztynowy. Aromat: suszone morele, kandyzowana skórka pomarańczowa, orzechy laskowe, karmel i delikatna wanilia. Na podniebieniu eleganckie, z wyważoną słodyczą i długim, wytrawnym finiszem. Mniej intensywne niż 40-letnie, bardziej złożone niż 20-letnie — idealne miejsce dla tych, którzy zaczynają przygodę ze starszymi tawny.
Idealne do: crème brûlée, twardych serów dojrzewających, ciast migdałowych i gorzkiej czekolady. Sprawdzi się też przy serach pleśniowych — zwłaszcza rokpolu lub gorgonzoli.
Kopke to najstarszy dom porto na świecie, założony w 1638 roku — jeszcze zanim region Douro otrzymał oficjalne granice w 1756 roku. Firmę stworzył Nicolau Köpke, konsul Ligi Hanzeatyckiej w Portugalii, który początkowo zajmował się ogólnym handlem. Porto z czasem stało się głównym przedmiotem działalności. Dziś Kopke należy do Kopke Group i jest niekwestionowanym liderem w kategorii Colheita — czyli porto z pojedynczego rocznika, długo dojrzewającego w beczkach. Winogrona pochodzą z Quinta de São Luiz w górnym Douro.
Najczęstsze pytania:
Czym różni się 30-letnie od 20-letniego?
W 20-letnim wyraźnie czuć suszone owoce i miód. 30-letnie jest spokojniejsze — owoc schodzi na drugi plan, pojawia się więcej orzechów i karmelu. To subtelna, ale wyraźna zmiana kierunku.
Czy 30 Years Old to dobry wybór na pierwsze spotkanie ze starszym tawny?
Dobry punkt wejścia — wystarczająco złożone, żeby poczuć różnicę wobec młodszych kategorii, ale nie tak skupione i wytrawne jak 40- czy 50-letnie. Łatwiej się w nim odnaleźć.
Jak długo można przechowywać otwartą butelkę?
Porto tawny jest bardziej odporne na utlenianie niż wina stołowe — otwarta butelka, zamknięta korkiem i trzymana w chłodnym miejscu, zachowuje charakter przez kilka tygodni.
Idealne do: crème brûlée, twardych serów dojrzewających, ciast migdałowych i gorzkiej czekolady. Sprawdzi się też przy serach pleśniowych — zwłaszcza rokpolu lub gorgonzoli.
Kopke to najstarszy dom porto na świecie, założony w 1638 roku — jeszcze zanim region Douro otrzymał oficjalne granice w 1756 roku. Firmę stworzył Nicolau Köpke, konsul Ligi Hanzeatyckiej w Portugalii, który początkowo zajmował się ogólnym handlem. Porto z czasem stało się głównym przedmiotem działalności. Dziś Kopke należy do Kopke Group i jest niekwestionowanym liderem w kategorii Colheita — czyli porto z pojedynczego rocznika, długo dojrzewającego w beczkach. Winogrona pochodzą z Quinta de São Luiz w górnym Douro.
Najczęstsze pytania:
Czym różni się 30-letnie od 20-letniego?
W 20-letnim wyraźnie czuć suszone owoce i miód. 30-letnie jest spokojniejsze — owoc schodzi na drugi plan, pojawia się więcej orzechów i karmelu. To subtelna, ale wyraźna zmiana kierunku.
Czy 30 Years Old to dobry wybór na pierwsze spotkanie ze starszym tawny?
Dobry punkt wejścia — wystarczająco złożone, żeby poczuć różnicę wobec młodszych kategorii, ale nie tak skupione i wytrawne jak 40- czy 50-letnie. Łatwiej się w nim odnaleźć.
Jak długo można przechowywać otwartą butelkę?
Porto tawny jest bardziej odporne na utlenianie niż wina stołowe — otwarta butelka, zamknięta korkiem i trzymana w chłodnym miejscu, zachowuje charakter przez kilka tygodni.
Zobacz także
Cognac Vallein Tercinier Pineau des Charentes Vieux Rouge
Francja
Vallein Tercinier Pineau des Charentes Vieux Rouge. Dziesięcioletnie,...
169,00 zł
Valdespino Sherry VORS Pedro Ximenez Ninos 30 YO, Jerez
Hiszpania
Sherry VORS (z łaciny „Vinum Optimum Rare Signatum”) to kategoria win...
859,00 zł
Klienci, którzy zakupili ten produkt, kupili również:
Henriques & Henriques Malvasia 15 YO
Portugalia
Henriques & Henriques Malvasia 15 YO. Wspaniałe, słodkie,...
259,00 zł