Lough Ree Heartlands Irish Whiskey
Irlandia
Oto punkt wyjścia do degustacji intrygujących destylatów od Lough Ree...
Dumangin Whisky Batch 022 Starward 5 YO 2017
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
- PRODUCENT:
- Champagne Dumangin J. Fils
- KRAJ:
- Australia
- ROCZNIK:
- 2017
- ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
- 47 %
- POJEMNOŚĆ:
- 70 cl
- RODZAJ PRODUKTU:
- Whisky
Pochodzenie: destylarnia Starward, Australia. Dojrzewanie: 3,5 lata w beczce po czerwonym winie z Barossy, 16 miesięcy w beczce po Ratafii de Champagne. Edycja limitowana do 297 butelek.
Destylarnia Starward z Melbourne została założona w 2007 roku i niemal z dnia na dzień zyskała uznanie wśród koneserów jakościowych whisky. W przypadku tej whisky, dojrzewanie w beczce po czerwonym winie, a następnie w baryłce po likierze Ratafia de Champagne dało piorunujący efekt: piękny wyraz kremowości i słodyczy z intensywnym, ognistym podszyciem. Mimo dość młodego wieku cechuje się licznymi nutami. Są wśród nich: wiśnia, mango, ciasteczka zbożowe, mięta, gałka muszkatołowa.
Dumangin to niszowy producent wysokogatunkowych win musujących z samego serca Szampanii. Historia uprawy winorośli w rodzinie Dumangin sięga około 1650 roku, kiedy Firmin Dumangin zasadził w wiosce Ludes pierwsze winne krzewy. Obecnie, od początku XXI wieku, pieczę nad firmą sprawuje Gilles Dumangin, którego niestrudzone wysiłki w kontynuowania tradycji swoich przodków przekładają się na doceniane przez koneserów szampany.
Prawdziwą pasją Gilles’a jest również świat spirytualiów – podróżuje on po świecie, odwiedza rzemieślnicze gorzelnie i nabywa beczki whisky, które według niego skrywają wyjątkową jakość. Zakupione destylaty kontynuują dojrzewanie w jego piwnicach, a na koniec trafiają do baryłek po tradycyjnym likierze na bazie moszczu winogronowego – Ratafia de Champagne – gdzie nabierają jedynego w swoim rodzaju charakteru.
Destylarnia Starward z Melbourne została założona w 2007 roku i niemal z dnia na dzień zyskała uznanie wśród koneserów jakościowych whisky. W przypadku tej whisky, dojrzewanie w beczce po czerwonym winie, a następnie w baryłce po likierze Ratafia de Champagne dało piorunujący efekt: piękny wyraz kremowości i słodyczy z intensywnym, ognistym podszyciem. Mimo dość młodego wieku cechuje się licznymi nutami. Są wśród nich: wiśnia, mango, ciasteczka zbożowe, mięta, gałka muszkatołowa.
Dumangin to niszowy producent wysokogatunkowych win musujących z samego serca Szampanii. Historia uprawy winorośli w rodzinie Dumangin sięga około 1650 roku, kiedy Firmin Dumangin zasadził w wiosce Ludes pierwsze winne krzewy. Obecnie, od początku XXI wieku, pieczę nad firmą sprawuje Gilles Dumangin, którego niestrudzone wysiłki w kontynuowania tradycji swoich przodków przekładają się na doceniane przez koneserów szampany.
Prawdziwą pasją Gilles’a jest również świat spirytualiów – podróżuje on po świecie, odwiedza rzemieślnicze gorzelnie i nabywa beczki whisky, które według niego skrywają wyjątkową jakość. Zakupione destylaty kontynuują dojrzewanie w jego piwnicach, a na koniec trafiają do baryłek po tradycyjnym likierze na bazie moszczu winogronowego – Ratafia de Champagne – gdzie nabierają jedynego w swoim rodzaju charakteru.
Zobacz także
Michel Couvreur Whisky Special Vatting
Francja
Michel Couvreur Whisky Special Vatting. Whisky blended malt...
Dumangin Whisky Batch 018 Caol Ila 9 YO 2013
Szkocja
Pochodzenie: destylarnia Caol Ila, Szkocja. Dojrzewanie: 8 lat w...