W.D. O’Connell Small Batch 5 YO Amontillado Sherry Cask Single Malt Irish Whiskey
Irlandia
Znakomita, pięcioletnia whiskey o ekspresyjnym profilu, w którym dość...
Michel Couvreur Whisky The '90s
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
- PRODUCENT:
- Michel Couvreur
- KRAJ:
- Francja
- REGION:
- Burgundia
- ROCZNIK:
- 1990
- ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
- 47 %
- POJEMNOŚĆ:
- 50 cl
- RODZAJ PRODUKTU:
- Whisky Single Malt
Michel Couvreur Whisky The '90s. Limitowana whisky single cask, destylowana 15 grudnia 1990 roku i dojrzewająca ponad 27 lat w beczce po sherry oloroso. Została zabutelkowana z naturalną mocą 47%. To jedna z bardziej dojrzałych i rzadkich edycji Michel Couvreur, oparta na wytrawnym, oksydacyjnym charakterze oloroso. W aromacie pojawiają się wanilia, miód, tytoń, skóra, stare drewno, przyprawy i delikatny akcent sherry. W ustach jest głęboka, wytrawna i bardzo złożona, z nutami tytoniu, skóry, miodu, wanilii, przypieczonego drewna i lekko kawowego zakończenia. To whisky dla osób, które szukają dojrzałej, spokojnej i bardzo poważnej odsłony Michel Couvreur, z wyraźnym wpływem beczki po oloroso.
Michel Couvreur to jedna z najbardziej niezwykłych postaci w świecie whisky. Przez lata związany był z winem, ale od końca lat 70. skupił się na whisky i stworzył własne podejście do jej dojrzewania. Nie prowadził destylarni. Sprowadzał szkockie destylaty do Burgundii, gdzie dojrzewały w starannie dobranych beczkach - po sherry, porto, maderze oraz innych winach i trunkach. Uważał, że to beczka w największym stopniu decyduje o charakterze whisky. Jego piwnice w Bouze-lès-Beaune, niedaleko Beaune, stały się miejscem, w którym szkockie destylaty dojrzewają powoli, w rytmie wyznaczanym przez czas, wilgotność i charakter beczek. Po śmierci Michela Couvreura w 2013 roku jego filozofię kontynuują Cyril Deschamps, Alexandra Couvreur-Deschamps i cellar master Jean-Arnaud Frantzen. To whisky o wyraźnie kolekcjonerskim charakterze, powstająca w ograniczonej ilości i trafiająca do sklepów specjalistycznych oraz importerów, którzy rozumieją jej niszowy, rzemieślniczy styl. W Polsce znajdziecie ją w Festusie.
Więcej o producencie: Michel Couvreur - rzemieślnicza whisky z Burgundii
Najczęstsze pytania:
Co oznacza nazwa The '90s?
Nazwa odnosi się do rocznika destylacji - 1990. To whisky single cask, dojrzewająca ponad 27 lat i butelkowana z naturalną mocą 47%.
Co daje beczka po sherry oloroso?
Oloroso to wytrawny styl sherry dojrzewający oksydacyjnie, bez warstwy flor. Beczka po oloroso może wnosić do whisky nuty orzechów, przypraw, tytoniu, skóry, starego drewna i bardziej wytrawny charakter.
Czy Michel Couvreur The '90s jest whisky dymną?
Nie, The '90s nie jest whisky dymną. Jej charakter idzie raczej w stronę tytoniu, skóry, wanilii, miodu, przypraw i wytrawnego wpływu beczki po oloroso.
Michel Couvreur to jedna z najbardziej niezwykłych postaci w świecie whisky. Przez lata związany był z winem, ale od końca lat 70. skupił się na whisky i stworzył własne podejście do jej dojrzewania. Nie prowadził destylarni. Sprowadzał szkockie destylaty do Burgundii, gdzie dojrzewały w starannie dobranych beczkach - po sherry, porto, maderze oraz innych winach i trunkach. Uważał, że to beczka w największym stopniu decyduje o charakterze whisky. Jego piwnice w Bouze-lès-Beaune, niedaleko Beaune, stały się miejscem, w którym szkockie destylaty dojrzewają powoli, w rytmie wyznaczanym przez czas, wilgotność i charakter beczek. Po śmierci Michela Couvreura w 2013 roku jego filozofię kontynuują Cyril Deschamps, Alexandra Couvreur-Deschamps i cellar master Jean-Arnaud Frantzen. To whisky o wyraźnie kolekcjonerskim charakterze, powstająca w ograniczonej ilości i trafiająca do sklepów specjalistycznych oraz importerów, którzy rozumieją jej niszowy, rzemieślniczy styl. W Polsce znajdziecie ją w Festusie.
Więcej o producencie: Michel Couvreur - rzemieślnicza whisky z Burgundii
Najczęstsze pytania:
Co oznacza nazwa The '90s?
Nazwa odnosi się do rocznika destylacji - 1990. To whisky single cask, dojrzewająca ponad 27 lat i butelkowana z naturalną mocą 47%.
Co daje beczka po sherry oloroso?
Oloroso to wytrawny styl sherry dojrzewający oksydacyjnie, bez warstwy flor. Beczka po oloroso może wnosić do whisky nuty orzechów, przypraw, tytoniu, skóry, starego drewna i bardziej wytrawny charakter.
Czy Michel Couvreur The '90s jest whisky dymną?
Nie, The '90s nie jest whisky dymną. Jej charakter idzie raczej w stronę tytoniu, skóry, wanilii, miodu, przypraw i wytrawnego wpływu beczki po oloroso.
Zobacz także
Dumangin Whisky Batch 026 Zuidam 6 YO 2016
Holandia
Pochodzenie: destylarnia Zuidam, Holandia. Dojrzewanie: 4 lata w...