Michel Couvreur Whisky Couvreur's Clearach
Francja
Michel Couvreur Whisky Couvreur's Clearach. Młoda, bardziej...
Michel Couvreur Whisky Overaged Malt
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
- PRODUCENT:
- Michel Couvreur
- KRAJ:
- Francja
- REGION:
- Burgundia
- ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
- 43 %
- POJEMNOŚĆ:
- 70 cl
- RODZAJ PRODUKTU:
- Whisky Blended
Michel Couvreur Whisky Overaged Malt. Jedna z najbardziej rozpoznawalnych edycji Michel Couvreur, powstająca z połączenia szkockich whisky słodowych dojrzewających od 12 do 27 lat w beczkach po sherry. To spokojniejsza, bardziej dojrzała odsłona stylu producenta: pełna suszonych owoców, orzechów, przypraw i łagodnych nut beczki. W aromacie pojawiają się rodzynki, daktyle, skórka pomarańczy, kakao, migdały, tytoń i delikatna nuta starego drewna. W ustach jest gładka, pełna i harmonijna, z nutami śliwek, fig, miodu, orzechów, przypraw i ciemnej czekolady.
Michel Couvreur to jedna z najbardziej niezwykłych postaci w świecie whisky. Przez lata związany był z winem, ale od końca lat 70. skupił się na whisky i stworzył własne podejście do jej dojrzewania. Nie prowadził destylarni. Sprowadzał szkockie destylaty do Burgundii, gdzie dojrzewały w starannie dobranych beczkach - po sherry, porto, maderze oraz innych winach i trunkach. Uważał, że to beczka w największym stopniu decyduje o charakterze whisky. Jego piwnice w Bouze-lès-Beaune, niedaleko Beaune, stały się miejscem, w którym szkockie destylaty dojrzewają powoli, w rytmie wyznaczanym przez czas, wilgotność i charakter beczek. Po śmierci Michela Couvreura w 2013 roku jego filozofię kontynuują Cyril Deschamps, Alexandra Couvreur-Deschamps i cellar master Jean-Arnaud Frantzen. To whisky o wyraźnie kolekcjonerskim charakterze, powstająca w ograniczonej ilości i trafiająca do sklepów specjalistycznych oraz importerów, którzy rozumieją jej niszowy, rzemieślniczy styl. W Polsce znajdziecie ją w Festusie.
Więcej o producencie: Michel Couvreur - rzemieślnicza whisky z Burgundii
Najczęstsze pytania:
Co oznacza nazwa Overaged Malt?
Nazwa odnosi się do wieku whisky użytych w tej edycji - od 12 do 27 lat. To więcej niż w wielu blended maltach, dlatego Overaged Malt ma gładszy, bardziej dojrzały charakter, z wyraźnymi nutami beczek po sherry.
Czym Overaged Malt różni się od młodszych whisky Michel Couvreur?
Overaged Malt jest bardziej dojrzała, gładsza i mocniej osadzona w nutach suszonych owoców, orzechów i kakao. Młodsze whisky Michel Couvreur bywają świeższe i bardziej bezpośrednie, a Overaged Malt pokazuje spokojniejszą stronę stylu producenta.
Czy Overaged Malt jest whisky dymną?
Nie, Overaged Malt nie jest whisky dymną. Jej charakter budują przede wszystkim długie dojrzewanie, beczki po sherry, suszone owoce, orzechy, przyprawy i dębina.
Czy Overaged Malt to dobry początek z Michel Couvreur?
Tak, bo to jedna z najbardziej rozpoznawalnych edycji producenta i dobry punkt wejścia w jego styl. Pokazuje wpływ beczek po sherry, dojrzałość szkockich whisky słodowych i spokojny, harmonijny charakter.
Michel Couvreur to jedna z najbardziej niezwykłych postaci w świecie whisky. Przez lata związany był z winem, ale od końca lat 70. skupił się na whisky i stworzył własne podejście do jej dojrzewania. Nie prowadził destylarni. Sprowadzał szkockie destylaty do Burgundii, gdzie dojrzewały w starannie dobranych beczkach - po sherry, porto, maderze oraz innych winach i trunkach. Uważał, że to beczka w największym stopniu decyduje o charakterze whisky. Jego piwnice w Bouze-lès-Beaune, niedaleko Beaune, stały się miejscem, w którym szkockie destylaty dojrzewają powoli, w rytmie wyznaczanym przez czas, wilgotność i charakter beczek. Po śmierci Michela Couvreura w 2013 roku jego filozofię kontynuują Cyril Deschamps, Alexandra Couvreur-Deschamps i cellar master Jean-Arnaud Frantzen. To whisky o wyraźnie kolekcjonerskim charakterze, powstająca w ograniczonej ilości i trafiająca do sklepów specjalistycznych oraz importerów, którzy rozumieją jej niszowy, rzemieślniczy styl. W Polsce znajdziecie ją w Festusie.
Więcej o producencie: Michel Couvreur - rzemieślnicza whisky z Burgundii
Najczęstsze pytania:
Co oznacza nazwa Overaged Malt?
Nazwa odnosi się do wieku whisky użytych w tej edycji - od 12 do 27 lat. To więcej niż w wielu blended maltach, dlatego Overaged Malt ma gładszy, bardziej dojrzały charakter, z wyraźnymi nutami beczek po sherry.
Czym Overaged Malt różni się od młodszych whisky Michel Couvreur?
Overaged Malt jest bardziej dojrzała, gładsza i mocniej osadzona w nutach suszonych owoców, orzechów i kakao. Młodsze whisky Michel Couvreur bywają świeższe i bardziej bezpośrednie, a Overaged Malt pokazuje spokojniejszą stronę stylu producenta.
Czy Overaged Malt jest whisky dymną?
Nie, Overaged Malt nie jest whisky dymną. Jej charakter budują przede wszystkim długie dojrzewanie, beczki po sherry, suszone owoce, orzechy, przyprawy i dębina.
Czy Overaged Malt to dobry początek z Michel Couvreur?
Tak, bo to jedna z najbardziej rozpoznawalnych edycji producenta i dobry punkt wejścia w jego styl. Pokazuje wpływ beczek po sherry, dojrzałość szkockich whisky słodowych i spokojny, harmonijny charakter.
Zobacz także
Michel Couvreur Whisky Alekse 2008
Francja
Michel Couvreur Whisky Alekse 2008. Limitowana whisky single cask,...
Bladnoch 26 YO Talia Red Wine Cask Matured (2021 Release)
Szkocja
Bladnoch Talia 26 YO cały okres dojrzewania spędza, uwaga, w beczkach...