Bladnoch 30 YO Oloroso Sherry & Moscatel Cask Matured (2023 Release)
Szkocja
Przedstawiamy najstarszy jak dotychczas wariant whisky Bladnoch – to...
Michel Couvreur Whisky Pale Single-Single (2023 Edition)
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
- PRODUCENT:
- Michel Couvreur
- KRAJ:
- Francja
- REGION:
- Burgundia
- ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
- 45 %
- POJEMNOŚĆ:
- 70 cl
- RODZAJ PRODUKTU:
- Whisky Single Malt
Michel Couvreur Whisky Pale Single-Single 2023 Edition. Limitowana whisky single malt, która dojrzewała 12 lat wyłącznie w jednej beczce po wytrawnym sherry fino. Nazwa "Single-Single" odnosi się do dwóch rzeczy: to whisky single malt i jednocześnie whisky z jednej beczki. "Pale" nawiązuje do dość jasnej barwy, która przy 12 latach dojrzewania może zaskakiwać. Nie oznacza to jednak lekkiego ani prostego stylu - w smaku Pale Single-Single jest gładka, krągła i dobrze ułożona. W aromacie pojawiają się miód, cytrusy, ananas, mięta, wanilia, kwiaty i delikatna nuta migdałów. W ustach jest świeża i elegancka, z nutami owoców, przypraw, lekkiej goryczki, słodu i wytrawnym akcentem beczki po sherry fino. To limitowana edycja Michel Couvreur.
Michel Couvreur to jedna z najbardziej niezwykłych postaci w świecie whisky. Przez lata związany był z winem, ale od końca lat 70. skupił się na whisky i stworzył własne podejście do jej dojrzewania. Nie prowadził destylarni. Sprowadzał szkockie destylaty do Burgundii, gdzie dojrzewały w starannie dobranych beczkach - po sherry, porto, maderze oraz innych winach i trunkach. Uważał, że to beczka w największym stopniu decyduje o charakterze whisky. Jego piwnice w Bouze-lès-Beaune, niedaleko Beaune, stały się miejscem, w którym szkockie destylaty dojrzewają powoli, w rytmie wyznaczanym przez czas, wilgotność i charakter beczek. Po śmierci Michela Couvreura w 2013 roku jego filozofię kontynuują Cyril Deschamps, Alexandra Couvreur-Deschamps i cellar master Jean-Arnaud Frantzen. To whisky o wyraźnie kolekcjonerskim charakterze, powstająca w ograniczonej ilości i trafiająca do sklepów specjalistycznych oraz importerów, którzy rozumieją jej niszowy, rzemieślniczy styl. W Polsce znajdziecie ją w Festusie.
Więcej o producencie: Michel Couvreur - rzemieślnicza whisky z Burgundii
Najczęstsze pytania:
Co oznacza nazwa Pale Single-Single 2023 Edition?
"Pale" odnosi się do dość jasnej barwy tej whisky, która przy 12 latach dojrzewania może zaskakiwać. "Single-Single" oznacza, że mamy do czynienia z whisky single malt oraz whisky z jednej beczki.
Czy jasna barwa oznacza lżejszą whisky?
Nie. W starzonych destylatach kolor nie zawsze mówi całą prawdę o wieku, głębi i stylu trunku. Pale Single-Single 2023 Edition ma dość jasną barwę, ale po 12 latach dojrzewania zachowuje krągłość, gładkość i wyraźny charakter beczki po sherry fino.
Czym różni się Pale Single-Single od whisky po pedro ximénez?
Beczka po sherry fino daje bardziej wytrawny, świeży i delikatny profil niż beczki po pedro ximénez. Zamiast ciemnych owoców, daktyli i karmelu pojawia się więcej cytrusów, kwiatów, ziół, migdałów i lekkiej goryczki.
Czy Pale Single-Single 2023 Edition jest whisky dymną?
Nie, Pale Single-Single 2023 Edition nie jest oparta na torfowym dymie. Jej charakter idzie raczej w stronę świeżości, owoców, kwiatów, słodu i wytrawnego akcentu beczki po sherry fino.
Michel Couvreur to jedna z najbardziej niezwykłych postaci w świecie whisky. Przez lata związany był z winem, ale od końca lat 70. skupił się na whisky i stworzył własne podejście do jej dojrzewania. Nie prowadził destylarni. Sprowadzał szkockie destylaty do Burgundii, gdzie dojrzewały w starannie dobranych beczkach - po sherry, porto, maderze oraz innych winach i trunkach. Uważał, że to beczka w największym stopniu decyduje o charakterze whisky. Jego piwnice w Bouze-lès-Beaune, niedaleko Beaune, stały się miejscem, w którym szkockie destylaty dojrzewają powoli, w rytmie wyznaczanym przez czas, wilgotność i charakter beczek. Po śmierci Michela Couvreura w 2013 roku jego filozofię kontynuują Cyril Deschamps, Alexandra Couvreur-Deschamps i cellar master Jean-Arnaud Frantzen. To whisky o wyraźnie kolekcjonerskim charakterze, powstająca w ograniczonej ilości i trafiająca do sklepów specjalistycznych oraz importerów, którzy rozumieją jej niszowy, rzemieślniczy styl. W Polsce znajdziecie ją w Festusie.
Więcej o producencie: Michel Couvreur - rzemieślnicza whisky z Burgundii
Najczęstsze pytania:
Co oznacza nazwa Pale Single-Single 2023 Edition?
"Pale" odnosi się do dość jasnej barwy tej whisky, która przy 12 latach dojrzewania może zaskakiwać. "Single-Single" oznacza, że mamy do czynienia z whisky single malt oraz whisky z jednej beczki.
Czy jasna barwa oznacza lżejszą whisky?
Nie. W starzonych destylatach kolor nie zawsze mówi całą prawdę o wieku, głębi i stylu trunku. Pale Single-Single 2023 Edition ma dość jasną barwę, ale po 12 latach dojrzewania zachowuje krągłość, gładkość i wyraźny charakter beczki po sherry fino.
Czym różni się Pale Single-Single od whisky po pedro ximénez?
Beczka po sherry fino daje bardziej wytrawny, świeży i delikatny profil niż beczki po pedro ximénez. Zamiast ciemnych owoców, daktyli i karmelu pojawia się więcej cytrusów, kwiatów, ziół, migdałów i lekkiej goryczki.
Czy Pale Single-Single 2023 Edition jest whisky dymną?
Nie, Pale Single-Single 2023 Edition nie jest oparta na torfowym dymie. Jej charakter idzie raczej w stronę świeżości, owoców, kwiatów, słodu i wytrawnego akcentu beczki po sherry fino.
Zobacz także
Michel Couvreur Whisky Very Sherried 25 YO 1998 (2023 Edition)
Francja
Michel Couvreur Whisky Very Sherried 25 YO 1998 - 2023 Edition....
Lough Ree Gin Aiteal Irish
Irlandia
Aiteal Irish Gin to najczystsza z możliwych wersja klasycznego ginu:...