Michel Couvreur Whisky Special Vatting
Francja
Michel Couvreur Whisky Special Vatting. Whisky blended malt...
Michel Couvreur Whisky Pale Single-Single (2023 Edition)
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
- PRODUCENT:
- Michel Couvreur
- KRAJ:
- Francja
- REGION:
- Burgundia
- ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
- 45 %
- POJEMNOŚĆ:
- 70 cl
- RODZAJ PRODUKTU:
- Whisky Single Malt
Michel Couvreur Whisky Pale Single-Single 2023 Edition. Limitowana whisky single malt, która dojrzewała 12 lat wyłącznie w jednej beczce po wytrawnym sherry fino. Nazwa "Single-Single" odnosi się do dwóch rzeczy: to whisky single malt i jednocześnie whisky z jednej beczki. "Pale" nawiązuje do dość jasnej barwy, która przy 12 latach dojrzewania może zaskakiwać. Nie oznacza to jednak lekkiego ani prostego stylu - w smaku Pale Single-Single jest gładka, krągła i dobrze ułożona. W aromacie pojawiają się miód, cytrusy, ananas, mięta, wanilia, kwiaty i delikatna nuta migdałów. W ustach jest świeża i elegancka, z nutami owoców, przypraw, lekkiej goryczki, słodu i wytrawnym akcentem beczki po sherry fino. To limitowana edycja Michel Couvreur.
Michel Couvreur to jedna z najbardziej niezwykłych postaci w świecie whisky. Przez lata związany był z winem, ale od końca lat 70. skupił się na whisky i stworzył własne podejście do jej dojrzewania. Nie prowadził destylarni. Sprowadzał szkockie destylaty do Burgundii, gdzie dojrzewały w starannie dobranych beczkach - po sherry, porto, maderze oraz innych winach i trunkach. Uważał, że to beczka w największym stopniu decyduje o charakterze whisky. Jego piwnice w Bouze-lès-Beaune, niedaleko Beaune, stały się miejscem, w którym szkockie destylaty dojrzewają powoli, w rytmie wyznaczanym przez czas, wilgotność i charakter beczek. Po śmierci Michela Couvreura w 2013 roku jego filozofię kontynuują Cyril Deschamps, Alexandra Couvreur-Deschamps i cellar master Jean-Arnaud Frantzen. To whisky o wyraźnie kolekcjonerskim charakterze, powstająca w ograniczonej ilości i trafiająca do sklepów specjalistycznych oraz importerów, którzy rozumieją jej niszowy, rzemieślniczy styl. W Polsce znajdziecie ją w Festusie.
Więcej o producencie: Michel Couvreur - rzemieślnicza whisky z Burgundii
Najczęstsze pytania:
Co oznacza nazwa Pale Single-Single 2023 Edition?
"Pale" odnosi się do dość jasnej barwy tej whisky, która przy 12 latach dojrzewania może zaskakiwać. "Single-Single" oznacza, że mamy do czynienia z whisky single malt oraz whisky z jednej beczki.
Czy jasna barwa oznacza lżejszą whisky?
Nie. W starzonych destylatach kolor nie zawsze mówi całą prawdę o wieku, głębi i stylu trunku. Pale Single-Single 2023 Edition ma dość jasną barwę, ale po 12 latach dojrzewania zachowuje krągłość, gładkość i wyraźny charakter beczki po sherry fino.
Czym różni się Pale Single-Single od whisky po pedro ximénez?
Beczka po sherry fino daje bardziej wytrawny, świeży i delikatny profil niż beczki po pedro ximénez. Zamiast ciemnych owoców, daktyli i karmelu pojawia się więcej cytrusów, kwiatów, ziół, migdałów i lekkiej goryczki.
Czy Pale Single-Single 2023 Edition jest whisky dymną?
Nie, Pale Single-Single 2023 Edition nie jest oparta na torfowym dymie. Jej charakter idzie raczej w stronę świeżości, owoców, kwiatów, słodu i wytrawnego akcentu beczki po sherry fino.
Michel Couvreur to jedna z najbardziej niezwykłych postaci w świecie whisky. Przez lata związany był z winem, ale od końca lat 70. skupił się na whisky i stworzył własne podejście do jej dojrzewania. Nie prowadził destylarni. Sprowadzał szkockie destylaty do Burgundii, gdzie dojrzewały w starannie dobranych beczkach - po sherry, porto, maderze oraz innych winach i trunkach. Uważał, że to beczka w największym stopniu decyduje o charakterze whisky. Jego piwnice w Bouze-lès-Beaune, niedaleko Beaune, stały się miejscem, w którym szkockie destylaty dojrzewają powoli, w rytmie wyznaczanym przez czas, wilgotność i charakter beczek. Po śmierci Michela Couvreura w 2013 roku jego filozofię kontynuują Cyril Deschamps, Alexandra Couvreur-Deschamps i cellar master Jean-Arnaud Frantzen. To whisky o wyraźnie kolekcjonerskim charakterze, powstająca w ograniczonej ilości i trafiająca do sklepów specjalistycznych oraz importerów, którzy rozumieją jej niszowy, rzemieślniczy styl. W Polsce znajdziecie ją w Festusie.
Więcej o producencie: Michel Couvreur - rzemieślnicza whisky z Burgundii
Najczęstsze pytania:
Co oznacza nazwa Pale Single-Single 2023 Edition?
"Pale" odnosi się do dość jasnej barwy tej whisky, która przy 12 latach dojrzewania może zaskakiwać. "Single-Single" oznacza, że mamy do czynienia z whisky single malt oraz whisky z jednej beczki.
Czy jasna barwa oznacza lżejszą whisky?
Nie. W starzonych destylatach kolor nie zawsze mówi całą prawdę o wieku, głębi i stylu trunku. Pale Single-Single 2023 Edition ma dość jasną barwę, ale po 12 latach dojrzewania zachowuje krągłość, gładkość i wyraźny charakter beczki po sherry fino.
Czym różni się Pale Single-Single od whisky po pedro ximénez?
Beczka po sherry fino daje bardziej wytrawny, świeży i delikatny profil niż beczki po pedro ximénez. Zamiast ciemnych owoców, daktyli i karmelu pojawia się więcej cytrusów, kwiatów, ziół, migdałów i lekkiej goryczki.
Czy Pale Single-Single 2023 Edition jest whisky dymną?
Nie, Pale Single-Single 2023 Edition nie jest oparta na torfowym dymie. Jej charakter idzie raczej w stronę świeżości, owoców, kwiatów, słodu i wytrawnego akcentu beczki po sherry fino.
Zobacz także
Bladnoch 14 YO Oloroso Sherry Cask Matured (2023 Release)
Szkocja
Czternastoletni Bladnoch to niedawny zdobywca złotego medalu na World...
Michel Couvreur Whisky The Unique
Francja
Michel Couvreur Whisky The Unique. Najbardziej bezpośrednia i otwarta...