inaczej niż się sądzi, wina różowe nie powstają poprzez mieszanie win czerwonych i białych (z wyjątkiem różowego szampana): mieszanie takie jest zabronione przez prawo, przynajmniej we Francji; wina różowe otrzymuje się z czerwonych winogron o bezbarwnym lub prawie bezbarwnym soku, winifikując je jak wina białe (por. wyrób win białych) lub