2016-12-16

dojrzewane w butelce

długotrwały, skomplikowany proces chemiczny, podczas którego zmienia się kolor wina, łagodnieją poszczególne składniki aromatu, wino staje się bardziej harmonijne, złożone, rozwijają się wszystkie odcienie zapachowo-smakowe trunku (niuans zapachowo-smakowy); w winach czerwonych następuje proces osadzania się tanin i barwników na dnie butelki, wymaga wówczs ono dekantacji lub bardzo ostrożnego nalewania do
dojrzewane w butelce was last modified: 16 grudnia, 2016 by festus_admin