Archiwum wpisów tagu: storing wine

przechowywanie wina w stałych i kontrolowanych warunkach temperatury i wilgotności; wina lubią chłodne, ciemne i wilgotne piwnice; typowe warunki to 12–13°C i wilgotność na poziomie ok. 50% (chroniąca korek przed wysychaniem); warunki te uzyskuje się pasywnie, jednak obecnie wilgotność … Więcej składowanie wina →

składowanie wina

zespół działań zapewniających dobre dojrzewanie wina i jego starzenie w piwnicy, w kadziach, beczkach i butelkach; wino jest trunkiem ewoluującym niekorzystnie, jeśli nie zastosuje się odpowiednich środków zapobiegających oraz zasad postępowania z nim podczas procesu jego tworzenia … Więcej konserwacja win →