(fr.) cuvée, od „cuve” – zbiornik, kadź; niezbyt precyzyjne określenie konkretnej, wyjątkowej partii wina przeznaczonej do procesu assemblage lub wyodrębnionej dla jego jakości, albo produkowanej w specjalny sposób; w Szampanii określa się tak wino z pierwszego tłoczenia, także mieszankę różnych win zarówno pod względem pochodzenia, jak i typu; tam ma