2017-01-03

zbudowane (dobrze)

wino dobrze zrobione, harmonijne, zrównoważone (równowaga), z ciałem, o zawiesistej konsystencji związanej z zawartością alkoholu i ekstraktu, kompletne; dobrą budowę wina czerwonego określa głównie dominanta taniczna, odpowiedzialna za starzenie się wina; w białych winach rolę tę odgrywają … Więcej →

zbudowane (dobrze) was last modified: 3 stycznia, 2017 by Piotr Zastróżny

2017-01-04

solidne

wino o stosunkowo wysokiej kwasowości, dobrej, tanicznej konstrukcji, zwięzłe, krzepkie, z gwarancją dobrego starzenia, godne zaufania, pewne, niekiedy nieco rustykalne; głównie wino młode; zasadniczo nie jest to komplement, lecz stwierdzenie poprawności ocenianego trunku; serdeczne; mocne; … Więcej →

solidne was last modified: 4 stycznia, 2017 by Piotr Zastróżny

2018-05-02

pełne

pełne was last modified: 2 maja, 2018 by Piotr Zastróżny

2016-12-08

mięsiste

jako wyrażenie degustacyjne określa strukturę wina; potężne, dobrze zbudowane, określane jest także jako mâché lub wino z ciałem, wypełniające usta, dające na podniebieniu wrażenie objętości, pewnej spójności między alkoholem, gliceryną i suchym ekstraktem; … Więcej →

mięsiste was last modified: 8 grudnia, 2016 by Piotr Zastróżny