2017-03-10

beerenauslese

(niem.) skr. BA; jedna z 6 niemieckich kategorii win Qualitätswein mit Prädikat (QmP); wina z indywidualnie wyselekcjonowanych, pojedynczych owoców, przejrzałych, dotkniętych szlachetną pleśnią, nadzwyczaj bogate, słodkie, deserowe, dobrze wyważone dzięki swej kwasowości; wina pośrednie między auslese a trockenbeerenauslese; waga moszczu do produkcji tych win w Niemczech musi wynosić 110–128ºOe (Oechsle);
beerenauslese was last modified: 10 marca, 2017 by festus_admin