graficzne przedstawienie terminów degustacyjnych dotyczących aromatów, opracowane przez naukowców Uniewersytetu Kalifornijskiego w Davis, w związku z badaniami nad oceną sensoryczną wina; opracowano je w celu dostarczenia słownika opisującego zapachy wina, grupując specyficzne terminy mogące być podstawą porozumiewania … Więcej koło aromatów →