wino nieświeże, o zapachu pleśni (nieco bardziej suchej), zbliżone do wyrażenia spleśniałe; wino, które może być wynikiem fermentowania spleśniałych winogron lub dojrzewania w niezbyt czystej beczce; wpływ na ten smak i zapach może mieć także korek niskiej jakości; niekiedy, jeśli wino ma nieco zredukowany bukiet i smak lub zapach stęchlizny