stęchłe

wino nieświeże, o zapachu pleśni (nieco bardziej suchej), zbliżone do wyrażenia spleśniałe; wino, które może być wynikiem fermentowania spleśniałych winogron lub dojrzewania w niezbyt czystej beczce; wpływ na ten smakzapach może mieć także korek niskiej jakości; niekiedy, jeśli wino ma nieco zredukowany bukiet smak lub zapach stęchlizny jest minimalny, może wystarczyć jego kilkuminutowe przewietrzenie; wada ta częściej występuje w winach czerwonych niż białych; korkowe; grzyby