2016-12-15

cukier resztkowy

skr. RS; in. reszta cukrowa lub cukier osadowy – nieodfermentowany cukier, którego zawartość w winie wyraża się w g/l, czasami procentowo; jest to całkowita zawartość cukrów pozostająca w winie po zakończonej fermentacji alkoholowej, stanowiąca o naturalnej słodyczy wina; w winie zawsze jest pewna ilość RS, ponieważ część cukrów jest nieczuła
cukier resztkowy was last modified: 15 grudnia, 2016 by festus_admin
2016-12-16

cukier osadowy

skr. RS; cukier resztkowy
cukier osadowy was last modified: 16 grudnia, 2016 by festus_admin