2017-01-04

ściągające

wrażenie szorstkości i surowości wina w ustach, pochodzenia chemicznego; wino powodujące na podniebieniu wrażenie cierpkości, wysuszania dziąseł, drażnienia błony śluzowej i drapania w gardle; może przypominać smak atramentu, żelaza, miedzi; wywołują je taniny powodujące koagulację białka … Więcej ściągające
ściągające was last modified: 4 stycznia, 2017 by Piotr Zastróżny
2017-04-16

cierpkie

niezbyt przyjemne, kwaskowate, niedojrzałe wino, dosyć agresywne, o właściwościach ściągających, dające wrażenie suchości i szorstkości na podniebieniu z powodu nadmiaru kwasów lub tanin, ewentualnie ich obu razem; wino mocno drażniące kubki smakowe, w którym wyczuwa się … Więcej cierpkie
cierpkie was last modified: 16 kwietnia, 2017 by Piotr Zastróżny