aromat owocowy występujący w białych, aromatycznych, bogatych winach, szczególnie z chenin blanc (savennieres, słodkie vouvray), winach z odmiany melon de Bourgogne (Loara Atlantycka), w chardonnay, w dojrzałych rieslingach, gewürztraminerach, czasami w winach typu moelleux lub młodych winach likierowych; piękny, brzoskwiniowy aromat posiadają wina z Jurançon (petit manseng); podobny do b.