zwykle oznacza wino niedojrzałe, potrzebujące nieco czasu, by poleżeć w piwnicy, ale może być przypisane winom przeznaczonym do picia jako młode, np. beaujolais; młode
wino, którego wygląd, aromat i smak ma wszystkie cechy młodości, jest świeże, owocowe, niedojrzałe, z minimalnie drożdżowym aromatem; wino we wznoszącej się fazie ewolucji; czas trwania tego etapu jest zmienny, w zależności od typu wina; dla …
Więcej młode → (hiszp.) lub vino joven, vino del año, sin crianza lub – rzadziej – tylko garantía de origen; dosł. młode; określenie występujące na etykietach win hiszpańskich (szczególnie rioja), oznaczające wino sprzedawane rok po zbiorze, bez dojrzewania …
Więcej jóven →