młodzieńcze
zwykle oznacza wino niedojrzałe, potrzebujące nieco czasu, by poleżeć w piwnicy, ale może być przypisane winom przeznaczonym do picia jako młode, np. beaujolais; młode
młodzieńcze was last modified: 15 grudnia, 2016 by
jeune
młode
wino, którego wygląd, aromat i smak ma wszystkie cechy młodości, jest świeże, owocowe, niedojrzałe, z minimalnie drożdżowym aromatem; wino we wznoszącej się fazie ewolucji; czas trwania tego etapu jest zmienny, w zależności od typu wina; dla win lekkich może to być kilka tygodni lub kilka miesięcy, dla win dojrzewających (vin
młode was last modified: 8 grudnia, 2016 by
jóven
(hiszp.) lub vino joven, vino del año, sin crianza lub – rzadziej – tylko garantía de origen; dosł. młode; określenie występujące na etykietach win hiszpańskich (szczególnie rioja), oznaczające wino sprzedawane rok po zbiorze, bez dojrzewania w dębie (lub mniej niż crianza), do szybkiego spożycia; gran reserva; reserva
jóven was last modified: 15 grudnia, 2016 by