Archiwum wpisów tagu: gout de poux

wino o smaku i zapachu pleśni; najczęściej spowodowane jest gronami porażonymi szarą pleśnią lub długim kontaktem z powietrzem powodującym rozkład wina przez bakterie; wino takie charakteryzuje się niską kwasowością, niewielkim stężeniem alkoholu i tanin; spleśniałe; … Więcej zgniłe →

zapach pluskiew, syn. zapachu merkaptanów; smak przypominający gnicie, butwienie, rozkład, spowodowany bardzo długim kontaktem z powietrzem; zgniłe jaja; siarka