Archiwum wpisów tagu: gout de biere

określenie wskazujące na wadę wina o zapachu słodu, smaku piwa, pachnące knajpą; cechę taką mają niektóre młode wina białe, takżeprzejrzałe, stare wina mozelskie; p. zapach może też być spowodowany źle wykonanym obciągiem lub … Więcej piwne →

in. piwne; niezbyt eleganckie określenie nieprzyjemnego zapachu i smaku wina spowodowanego wtórną fermentacją w butelce; wino takie nadaje się do picia, ale jest słabe, wadliwe i charakteryzuje się bardzo kiepskim finiszem