2017-01-04

smak

ogólne wyrażenie określające wszystkie wrażenia, jakie powoduje wino w ustach; jakość postrzegana zmysłem smaku, jeden z podstawowych zmysłów służących do chemicznej analizy składu pokarmu za pomocą kubków smakowych znajdujących się w jamie ustnej; rozpoznawanie s. … Więcej smak
smak was last modified: 4 stycznia, 2017 by Piotr Zastróżny
2017-01-01

aromatyczne, aromat

potocznie określa się tak zespół podstawowych zapachów młodych win poprzedzający bukiet; za a. uważa się młode wina o świeżym, prostym, owocowym, głównie odmianowym zapachu, zanim rozwiną się niuanse zapachowe związane z dojrzewaniem wina w butelce, określane … Więcej aromatyczne, aromat
aromatyczne, aromat was last modified: 1 stycznia, 2017 by Piotr Zastróżny