Archiwum wpisów tagu: fortified wine

wino, do którego w trakcie fermentacji lub po jej zakończeniu dodaje się alkoholu winnego, np. sherry, porto, marsala, malaga, madera itp. w celu zwiększenia zawartości alkoholu, utrzymania poziomu słodkości lub aromatu świeżych winogron; jeżeli alkohol … Więcej wzmacniane wino →

wzmacniane wino

VDN

(wł.) wino o wysokim stężeniu alkoholu, przeważnie słodkie, czasami wzmacniane; przykładem tego stylu win jest marsala, różne wina z odmiany malvasia (malmsey) i muszkat

→ wzmacniane wino