2016-12-14

kwiat wina

białoszary film spowodowany obecnością dzikich drożdży kożuchujących (mycoderma vini), pojawiający się na powierzchni wina pozostającego w kontakcie z powietrzem; w winiarstwie wykorzystuje się go przy wytwarzaniu takich win, jak sherry czy vin jaune; ta cienka woalka, znana … Więcej kwiat wina
kwiat wina was last modified: 14 grudnia, 2016 by Piotr Zastróżny