2017-01-04

słabe

zasadniczo wino, któremu brakuje niektórych elementów, głównie alkoholu, aromatu lub smaku; może być płaskie, chude, bez charakteru, o małej treściwości i odczuwalnym braku kwasowości; czasami używa się tego określenia, mając na myśli stare wino w fazie utraty owocowości i ciała; jeżeli termin ten stosuje się podczas analizy bukietu lub struktury
słabe was last modified: 4 stycznia, 2017 by festus_admin
2016-12-14

kiepskie

słabe
kiepskie was last modified: 14 grudnia, 2016 by festus_admin
2017-04-16

cienkie

in. cienkusz; niezbyt eleganckie, potoczne określenie bardzo lekkiego, chociaż jeszcze bardziej wodnistego, bez ciała, smaku, owocu, aromatów i treści, bez głębi, chudego wina; trunek, któremu brak ciężaru i solidności; przyczyną może być m.in. zbyt wysoka wydajność winnicy (np. po gradobiciu); technicznie są to wina o niskim ekstrakcie, krótkie → rozwodnione, light-bodied, osłabione
cienkie was last modified: 16 kwietnia, 2017 by festus_admin
2017-04-16

chude

wina bezbarwne, gorszej jakości, bez elegancji i harmonii; czerwone wino o małej zawartości alkoholu i słabej budowie, o niedojrzałej nucie owocowej, czasami cienkie, rozwodnione, któremu brakuje także głębi, bukietu i owocowego smaku, właściwie brakuje mu wszystkiego; nieobecne na podniebieniu; potocznie oznacza wino taninowe i bez ciała, niezrównoważone (równowaga); określenie sugerujące
chude was last modified: 16 kwietnia, 2017 by festus_admin