zasadniczo wino, któremu brakuje niektórych elementów, głównie alkoholu, aromatu lub smaku; może być płaskie, chude, bez charakteru, o małej treściwości i odczuwalnym braku kwasowości; czasami używa się tego określenia, mając na myśli stare wino w fazie utraty owocowości i ciała; jeżeli termin ten stosuje się podczas analizy bukietu lub struktury wina, oznacza tylko stopień intensywności danej cechy; wino s. nie oznacza, że jest ono niesmaczne, nie do picia; wiotkie; anemiczne; ubogie; cienkie; wątłe; komercyjne