Archiwum wpisów tagu: decant

szklane naczynie służące do dekantacji wina; d. może być zwykłą karafką, ale najczęściej jest bardziej elegancki, bywa że z kryształowego szkła, o szerszej podstawie pozwalającej na zwiększenie napowietrzenia wina; dawniej d. używano głównie do porto vintage (porto … Więcej dekanter →

wolne, ostrożne przelewanie wina z butelki do naczynia zwanego dekanterem w celu oddzielenia go od osadu lub przewietrzenia młodego wina, aby się otworzyło (otwarcie się wina); także dla wydobycia pożądanych aromatów; d. jest szczególnie potrzebna … Więcej dekantacja →