aromat precyzyjnie określający cechy swojej apelacji
pozytywne określenie odnoszące się do nieskazitelnie przezroczystej sukni wina, bez dostrzegalnych wad i zanieczyszczeń; może także odnosić się do jego aromatu i smaku; wskazuje na wino świeże, bez nieprzyjemnych, pospolitych, niepożądanych lub nienaturalnych zapachów (czysty nos) i smaków; ta czystość wcale nie musi wskazywać na wysoką jakość wina; niektórzy uważają,