lub cassis, aromat owocowy lubaromat roślinny (liście); archetyp aromatyczny cabernet sauvignon; aromat przypominający zapach i smak zgniecionych owoców, liści czarnej porzeczki, czasami konfitury, wyrażany najmocniej w cabernet sauvignon, niektórych winach rodańskich, ale wyczuwalny także w merlocie, cabernet franc, mourvèdre (monastrell, mataro) itd., zbliżających się do degustacyjnej dojrzałości; wyrazisty aromat cassis