2017-01-03

ugotowane

lub „upieczone”; zwykle wada wina objawiająca się ciężkim, słodkim, czasem śliwkowym lub skarmelizowanym zapachem i smakiem (przejrzałe); określa się tak wina, które pachną i smakują jak ugotowane; problem ten najczęściej występuje w klimacie gorącym, … Więcej ugotowane →
ugotowane was last modified: 3 stycznia, 2017 by Piotr Zastróżny
2017-01-03

pieczone

typ aromatu pojawiający się w przejrzałych winach z gron porażonych szlachetną pleśnią; należą do niego także nuty cytrynowej skórki, suszonych owoców i grzanki; podobnie określa się zapach win wytworzonych ze spalonych słońcem lub wysuszonych winogron, … Więcej pieczone →
pieczone was last modified: 3 stycznia, 2017 by Piotr Zastróżny