+48 792 522 423

Caves da Cerca Famega Rose 2025, Vinho Verde

39,00 zł

Brutto

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Caves da Cerca
KRAJ:: Portugalia
REGION:: Minho
AOC:: Vinho Verde
KOLOR:: różowe
TYP:: wytrawne
ROCZNIK:: 2025
SZCZEP:: touriga nacional, tempranillo, vinhao, alvarelho
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 11 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Caves da Cerca Fâmega Rosé to półwytrawne różowe Vinho Verde z podregionu Amarante. Powstaje z lokalnych odmian azal tinto, padeiro i amaral. Pachnie malinami, poziomkami i świeżymi czerwonymi porzeczkami. Jest lekkie, soczyste i rześkie, z subtelnym musowaniem oraz delikatnie owocowym finiszem.

Pasuje do: rissóis de camarão - portugalskich krokietów z krewetkami, grillowanego łososia, kurczaka piri-piri, sushi oraz sałatki z arbuzem i fetą.

Caves da Cerca to rodzinna portugalska winiarnia z Amarante, której początki sięgają 1946 roku. Specjalizuje się w winach z regionu Vinho Verde, szczególnie z podregionu Amarante, wykorzystując lokalne odmiany i łącząc wieloletnie doświadczenie z nowoczesnym zapleczem winiarskim.

Najczęstsze pytania:

Z jakich odmian powstaje Fâmega Rosé?
Wino łączy trzy lokalne czerwone odmiany: azal tinto, padeiro i amaral. To szczepy spotykane w regionie Vinho Verde, choć poza Portugalią pozostają mało znane.

Skąd bierze się różowy kolor tego wina?
Kolor pochodzi ze skórek czerwonych winogron. Krótki kontakt soku ze skórkami pozwala uzyskać różową barwę bez intensywności typowej dla czerwonego wina.

Czy Fâmega Rosé można podać do pikantnych dań?
Tak. Lekko owocowy, półwytrawny charakter dobrze łagodzi ostre przyprawy, dlatego wino pasuje między innymi do kurczaka piri-piri i niektórych dań kuchni azjatyckiej.

Zobacz także